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要关闭华为手机的未接电话短信提醒功能，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机，找到“设置”图标，点击进入。
2、在设置中找到“应用和服务”或“应用管理”，点击进入。
3、在应用管理界面中，找到并点击“通话服务”或类似的选项。
4、在通话服务界面中，找到“未接电话短信提醒”或类似的选项，点击进入。
5、关闭该功能的开关按钮即可关闭未接电话短信提醒功能。
需要注意的是，不同版本的华为系统在操作细节上可能存在差异，如果上述步骤无法找到相应的选项或无法关闭该功能，建议查看手机的用户手册或在华为官网搜索具体型号的操作指南，不同的华为手机可能使用不同的短信应用，关闭提醒的方式也可能有所不同，如果使用的是第三方短信应用，还需要进入该应用的设置中进行关闭操作。